안녕하세요 _슈트남_ 입니다.
오늘 알아볼것은 세계 10대 슈퍼푸드 " 브로콜리 효능 " 에 대해 알아보겠습니다.
브로콜리는 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 입니다.
건강에 이로운 성분이 대량함유 되어 있고 브로콜리의 효능은 매우 뛰어나다.
브로콜리의 주 생산국은 중국, 인도, 미국, 스페인, 이탈리아입니다
브로콜리 효능중에는 비타민 C, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨이 다량함유해있고
섬유질, 셀레늄, 루테인,엽산,철분,비타민A등 또한 높은 함량을 가지고있습니다.
브로콜리의 효능
1) 암 예방
브로콜리에 함유된 글루코시놀레이트는 암세포를 없애는 것을 담당하며, 시니그린도 암을 죽이는 브로콜리의 영양소 입니다
시니그린은 위와 장의 전암 세포들의 자연스러운 죽음을 촉진하며
글루코시놀레이트는
① 인후함
② 패암및 구강암
③ 여성 유방암
④ 남성 전립선암
⑤ 간암
등에 암을 약화시키는 효과가있다.
2) 눈 건강을 개선
브로콜리는 눈의 건강을 보호하고 증진하는데 좋은 식품입니다.
눈이 불빛의 양의 변화에 적응하는데 필요한 비타민 B12라고 알려진 리보플라빈이 브로콜리에 많은 양 함유되어 있습니다.
비타민 B12 부족은 염증, 시야 흐려짐 및 안구 스트레스로 이어질수 있습니다.
그리고 브로콜리에는 키로티노이드 성분인 루테인과 제아잔틴을 제공해
황반변성 및 백내장과 같은 황반의 장애 위험을 낮춰줍니다.
3) 소화 촉진
브로콜리에 함유된 비타민 B 복합체는 효소를 생성합니다.
이 효소 중 일례는 펩신으로 음식의 소화를 돕는다.
브로콜리는 섬유질 함량 덕분에 장운동을 돕고, 노폐물 제거를 통해 장내 독소를 제거하며,
포만감을 줍니다.
브로콜리는 다이어트 식품으로도 매우 효과적입니다.
4) 피부 노화 방지
브로콜리는 피부 노화 방지에도 효과가 있습니다.
자외선은 피부 세포층에서 활성산소를 만들고, 이는 피부조직을 손상시키는데,
브로콜리에 풍부한 설포라페인이 표피세포를 자극해 해독효소를 분비해 피부를 보호합니다
그리고 브로콜리에 함유된 셀레늄은 노화를 방지하고
기미와 주근깨와 같은 잡티 예방에 좋습니다.
5) 위장보호
위장보호효능을 가진 대표적인음식은 양배추입니다 하지만 브로콜리는 양배추보다도
뛰어난 위장보호 효과를 가지고 있습니다.
위염과 위궤양에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려지 비타민U 가 양배추보다 풍부하게 함유되어 있으며 설포라페인이 위암의 원인으로 알려진 헬리코박터 파일로리균을 제거하는 효능을 가지고있습니다.
오늘은 세계 10대 슈퍼푸드인 브로콜리의 효능 5가지를 알아봤습니다
건강에 관한 글이 제블로그에 더있으니 필요하신 정보가 있다면 한번 확인해보시면 됩니다.
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